Часть проблем, связанных с выращиванием масличных пальм, мы рассмотрели в части 1. Но их слишком много, чтобы охватить одной статьей. Продолжим тему.
Проблемы, связанные с выращиванием масличных пальм:
уничтожение лесов при расчистке посевных площадей;
возникновение экологического дисбаланса;
увеличение выброса парниковых газов в атмосферу;
низкая оплата труда сельскохозяйственным рабочим;
использование детского труда;
использование гербицидов и пестицидов.
Подавляющее большинство проблем связано с экологией: это уничтожение лесов при расчистке посевных площадей, это возможность возникновения экологического дисбаланса, увеличение выброса парниковых газов в атмосферу.
Часть проблем социальных: это низкая оплата труда сельскохозяйственным рабочим, занятым неквалифицированным трудом, использование детского труда, захват земель поселений.
Сегодня на повестке дня одна из проблем, которая поднимается достаточно редко: использование гербицидов и пестицидов. И эта проблема целиком распространяется на все этапы по производству пальмового масла.
Сейчас нет абсолютно чистых производств, даже если они себя такими позиционируют. Земли истощаются, значит, чтобы получить хороший урожай, необходимо использовать удобрения. И это далеко не только органика, химии достаточно. Невозможно избавиться от вредителей вручную или натуральными средствами, особенно если культура выращивается в промышленных масштабах.
Использование пестицидов и гербицидов
В процессе выращивания масличных пальм регулярно используются гербициды и пестициды. Это довольно плохо для насекомых, так как они часто погибают из-за использования этих вредных химических веществ.
Более того, пестициды также могут быть весьма вредны для здоровья работников, поскольку большинство из них не оснащены какой-либо защитой, и вдыхание этих пестицидов может привести к серьезным заболеваниям для них в долгосрочной перспективе.
В защитных костюмах работают те, кто обрабатывает поля, сады, плантации. Обычные рабочие вряд ли сами согласятся пользоваться защитными костюмами. Просто здесь надо соблюдать санитарные нормы и не работать на поле некоторое время.
Проблемы со здоровьем
Несмотря на то, что некоторые эксперты по питанию считают употребление пальмового масла полезным, другие придерживаются мнения, что потребление пальмового масла может быть вредным для нашего здоровья из-за присутствия насыщенных жирных кислот.
Известно, что эти кислоты довольно вредны для нашего здоровья, так как они могут вызвать сердечные заболевания.
Таким образом, если потребляется слишком много пальмового масла, это может иметь вредные последствия для здоровья, и поэтому пальмовое масло следует использовать только умеренно.
Вместо заключения
Если вред пальмового масла как продукта питания сомнителен (хотя именно об этом чаще всего говорят наши СМИ), то экологический вред, который наносит расширение плантаций под масличную пальму, огромен. Именно эта проблема стоит на повестке дня во многих западных странах. На нашей планете слишком многое разрушено, пора уже остановиться.
Источник:
